Vær opmærksom på de tydelige tegn
Række efter række af sko står langs væggen uden for indgangen. Den velkendte duft af rensdyrkød og friskbagte kager breder sig ud i entreen.
Der lyder en munter summen, når folk kommer og går gennem hoveddøren. Det er de tydelige tegn på, at der er kaffemik – et socialt sammenkomster – i gang inde i lejligheden!
En social institution
Grønlænderne holder kaffemik for at fejre alle mulige særlige begivenheder – fødsler og fødselsdage, første skoledag og konfirmationer – men den største glæde ligger i at være i et rum fyldt med mennesker.
Mens andre rundt om i verden måske tager ud for at fejre en sådan begivenhed, holder grønlænderne festen tæt på hjemmet. Den, der fejres, holder sin egen fest, som der som regel forberedes i flere dage, og hvor der ofte sættes alle sejl til med fint porcelæn og festligt bordtøj. Når den store dag kommer, bliver hjemmet et sandt festcentrum, hvor gamle venner, familie fra andre byer, kolleger og helt nye venner kommer og går hele dagen.
Takket være denne brogede blanding af bekendtskaber kan det at træde ind på et kaffemik føles som en lille genforening og samtidig som første skoledag. Både kendte og ukendte ansigter nikker diskret til hinanden rundt om i lokalet, mens børnene suser frem og tilbage mellem madbordet og legeområdet og ind i soveværelset bagved. Og hele tiden udveksles der hilsner som »Velkommen!« og »Tillykke!« med værten.
Infografik:
Sådan laver man kaffemik
Det kan være første skoledag, et bryllup eller en fødselsdag. En kaffemik er en fejring af livet – og grønlænderne kan godt lide at minde sig selv om, at livet er skønt! Hvis du besøger Grønland og bliver der et stykke tid, er der stor sandsynlighed for, at du bliver inviteret til en kaffemik.
Hvad sker der?
Kaffemiks lækkerier spænder fra hjemmelavede kager og søde sager som kråbærmuffins, æbletærter og marcipan-småkager til fulde måltider med rensdyr- og moskusoksekød, fiskesuppe og blinis med rogn fra stenbider. Et køkken fyldt med grønlandske specialiteter! Ofte er der sodavand og karafler med vand tilsat kvan, og der er naturligvis altid en friskkande kaffe.
Kaffemik til rejsende
Som rejsende handler en kaffemik-tur mere om at få et særligt indblik i det grønlandske liv end om at feste. Du kommer indenfor i de lokale beboeres private hjem og får en fornemmelse af, hvordan det er at leve som en grønlænder.
Læg mærke til, hvordan indretningen og designet måske bærer præg af skandinavisk inspiration, men de imponerende samlinger af kunst, kunsthåndværk og skind efterlader ingen tvivl om, at du befinder dig i Grønland. Ligesom i dit hjemland afspejler hjemmene de enkelte beboeres personlighed.
Kaffemik er et grønlandsk ord, der bogstaveligt talt betyder »via kaffe«. Det er socialt samvær med kaffe som omdrejningspunkt.
En kaffemik er en begivenhed, der varer hele dagen, hvor der kommer og går 50 personer eller flere.
Invitationer til kaffemik spredes typisk via sociale medier og mund til mund.
Hverdagsbeklædning er den gældende påklædningskode hos kaffemik, men ved helt særlige lejligheder bærer den æresgæst nationaldragten.
Husk at tage skoene af, inden du går ind i værtens hjem!
