Oqaatsut er en bygd i Nordgrønland med direkte udsyn til Diskobugtens isfjelde. Bygden ligger 21 kilometer nord for Ilulissat.
Et veldækket spisebord, en bred vifte af naturoplevelser og fiskernes hverdagsliv er nogle af oplevelserne i Oqaatsut.
Bygdelivet i Oqaatsut er fokuseret på opretholdelsen af et lokalsamfund, der er nært forbundet med havet. En lille samling huse er spredt ud over et klippeterræn i tæt forbindelse med den naturlige, beskyttede havn. I en vejløs bygd som denne er biler ubrugelige, og fiskerbåde er de vigtigste ejendele. Hver sommermorgen genoplader fiskerne batterierne fra solen, der skinner hele natten, og de fokuserer på dagens kommende fangst af hellefisk og haj.
Om vinteren udskiftes bådene med hundeslæder og et energisk hundekobbel, flammen fra stearinlys og gode venner omkring middagsbordet, mens polarmørket sænker sig udenfor. De lokale i Oqaatsut omfavner bygdelivet som en del af deres identitet, og anerkender, at dette er en livsstil, de har valgt. Oqaatsut er deres hjem.
Et besøg i Oqaatsut giver dig mulighed for at opleve bygdekulturens særlige puls. Almindelige tidsregninger glider i baggrunden og erstattes af omgivelsernes rytme og dine egne indre tidsfornemmelser, uden at det skal forveksles med, at tiden går langsomt her.
Midnatssolen giver dig tid og energi til at prøve kræfter med lidt af det hele i Oqaatsut. Baglandet omkring bygden er fyldt med fjeldknolde og søer, og er du frisk på en halv dags vandring, kan du følge det afmærkede spor mellem Ilulissat og Oqaatsut. Eller du kan vælge den nemme måde og hoppe på en båd ud til Ilulissat Isfjord eller tage ind til byen på souvenir-shopping, før du sejler tilbage til Oqaatsut.
Følg næsen hvis du ikke kan finde vej, for duften af lammekød på grillen fortæller dig noget om retningen, du bør vælge. Hvis muligheden opstår, skal du ikke lade chancen for at komme på dybhavsfiskeri gå dig forbi, for Oqaatsut er centralt placeret i forhold til Diskobugtens rige forekomster af torsk, rødfisk og malle. Og skal fiskeriet være en tand mere udfordrende, kan du søge om en licens til ekstremfiskeri og tage på jagt efter helleflynder og hajer, så meget som du orker.
Continues further down the page...
Mad er et universelt sprog og med så stor variation af grønlandske specialiteter, hentet direkte fra Oqaatsuts fiskebanker, er der rigeligt at tale om, og har du først fundet vej ud til Oqaatsut, har du med garanti også en plads ved bordet.
Restaurant H8 i Oqaatsut serverer publikumsfavoritter med frisk torsk, rejer og laks, og de laver det stort set, som du ønsker det – røget, dampet, indbagt og marineret. Og for de mere eventyrlystne er der altid en åben invitation til at prøve ganen af med hval og rogn.
Kokken sørger for, at smagsløgene har rigeligt at se til i Oqaatsut, og imens kan øjnene lade sig inspirere af udsigten omkring jer. Restaurant H8 ligger direkte ned til Oqaatsut havn, så det er svært at forestille sig en mere passende udsigt til madoplevelsen. Sid og se fiskere, der lander aftensmaden, eller følg et lille isfjeld fra Diskobugten, der driver ind gennem havneåbningen.
Når man kigger sig omkring i Oqaatsut, kan der godt opstå en forfriskende følelse af at befinde sig på et isoleret sted, fordi den rolige takt i Oqaatsut står i skarp kontrast til det høje tempo, de fleste gæster oplever i hverdagslivet derhjemme. Derfor er det for mange så meget desto mere overraskende, at Oqaatsut slet ikke ligger langt fra resten af verden. Korte sejlture fra Ilulissat og en halv dags vandring, der om vinteren bliver til en kort hundeslædetur, bringer bygden indenfor rækkevidde og giver en fornemmelse af, at Oqaatsut ligger lige rundt om hjørnet.
"Der er en rigtig god stemning og sjæl i Oqaatsut. Det er ekstremt småt, men virkelig hyggeligt. Det er utroligt, at folk bor her!"
