#Gastronomi

Udbydere

Greenland Travel 01

Grønlands Rejsebureau

Velkommen til det største rejsebureau der specialiserer sig i Grønland. Vores hovedkontor ligger i Danmark, og vi har flere grene i Grønland.
Hotel Angmagssalik 02

Hotel Angmagssalik

Hotel Angmagssalik er en etableret og renoveret hotel, med den bedste beliggenhed over Tasiilaq by, med en udsigt ud mod havet med isbjergene og de flotte fjelde.
Hotel Arctic 11

Hotel Arctic

Hotel Arctic er Grønlands eneste hotel med et 5-stjernet konferencecenter.
Photo by Brasserie Ulo - Hotel Arctic

Brasserie Ulo - Hotel Arctic

Brasserie Ulos gourmetkøkken på Hotel Arctic er anerkendt som et af Grønlands bedste. Menuen er sammensat med grønlandske og internationale råvarer.
Chef at Restaurant Sarfalik in Nuuk, the capital of Greenland. Photo by Restaurant Sarfalik

Restaurant Sarfalik

Restaurant Sarfalik, der er beliggende på Hotel Hans Egede, har få enkelte velkendte retter, selvom restaurantens primære fokus er innovation. Alle menuer reflekterer den nuværende sæson.
Two kayaks by the beach shore in an area close to Kangerlussuaq. Photo by Restaurant Roklubben

Restaurant Roklubben

Restaurant Roklubben ligger på bredden af Lake Ferguson, ca. 5 km udenfor Kangerlussuaq.
View of Hotel Nattoralik, where Restaurant Nanoq is located. Photo by Hotel Nattoralik

Restaurant Nanoq

På Restaurant Nanoq kan du nyde et lækkert måltid i afslappende omgivelser med dejlig pejs og udsigt over by og skærgård.
Locally made snaps at Restaurant Mamartut in Ilulissat in Greenland. Photo by Mads Pihl - Visit Greenland

Restaurant Mamartut

Mamartut tilbyder lækre, hjemmelavede retter inspireret af lokale råvarer – moskus, rensdyr, lam, hval fra havet omkring Diskobugten og rejer fra den lokale fiskefabrik.
Inside view of Restaurant Icefiord in Ilulissat, North Greenland. Photo by Restaurant Icefiord

Restaurant Icefiord

Hotel Icefiords omfattende renovering og udbygning gælder også Restaurant Icefiord, som byder på lækre steaks og et østerlandsk køkken (lavsæsonen)
Dried fish on rack with Restaurant H8 Explorer in background in the Greenlandic Summer. Photo by Restaurant H8 Explorer

Restaurant H8 Explorer

I tilknytning til restaurant H8 findes et vandrehjem med 24 senge fordelt på fire bygninger
Inside view of the restaurant with a view of Ilulissat Icefjord in the background. Photo by Restaurant Hvide Falk

Restaurant Hvide Falk

Restauranten på Hotel Hvide Falk byder på specialiteter som rensdyr, moskusokse, laks, ørred, blåmuslinger, krabbeklør og røget hval.
Café Thorhildur - Qassiarsuk. Photo by Peter Lindstrom

Café Thorhildur

Kom og køb en kop kaffe, grønlandsk te, varm kakao og nyd den med en hjemmelavet kage.
Seating arrangment at A Hereford Beefstouw with paintings from artist Peter Carlsen exhibited. Photo by A Hereford Beefstouw

A Hereford Beefstouw

Artikler

Locally made snaps at Restaurant Mamartut in Ilulissat in Greenland. By Mads Pihl

Naturens egen drik: Økologisk rypesnaps

Sammen med Kim Sander Pedersen, indehaver af Restaurant Mamartut i Ilulissat, taler vi om rypesnapsen og dens historie.
Photo by Lauren Breedlove

Tag mig med til mit lykkested

Lauren Breedlove prøver højsommerens hytteliv i Nuuk Fjord
Massive iceberg grounded at the mouth of Ilulissat Icefjord. Photo by Samuel Letecheur, Visit Greenland

En dag i Ilulissat, og hvordan byen fik sit tilnavn I-luv-lissat

Det er ikke svært at forstå, hvorfor Ilulissat er den mest populære rejsedestination i Grønland. Byens navn oversættes ordret til ”Isbjerge”, men ægte eventyrere har for længe siden givet den tilnavnet Iluvlissat!

5 grunde til, at den mest isolerede by i Grønland er besøget værd

I 2017 var jeg så heldig at være den 13. person, der besøgte Ittoqqortoormiit i Østgrønland. Kendt som det mest fjernliggende lokalsamfund på den vestlige halvkugle med kun 373 indbyggere ligger Ittoqqortoormiit over den arktiske cirkel i mundingen på det største fjordsystem i verden.
The old part of Nuuk in Greenland on a cold winter day in December. Photo by Rebecca Gustafsson.jpg

5 grunde til at Nuuk er den bedst bevarede hemmelighed som juledestination

Tilbring december i Grønlands snedækkede hovedstad med garanti for julevarme i vintermørket.
Ski touring skiers in heavy snowfall in Kuummiut in East Greenland. Photo by Mads Pihl

7 ting, du kan tage dig til, når vejret er dårligt i Grønland

Det er ingen hemmelighed, at Grønland ikke ligefrem er en sol, sand og vand-destination. Selvom vi har alle de tre ting (det meste af tiden!), så kommer folk ikke for at solbade.
Guide cooking backcountry dinner over an open fire near the Arctic Circle. By Raven Eye Photography

Grønland i dit køkken: Lammesuppe

I disse dage bruger vi mere tid hjemme end nogensinde før. Det har fået mange mennesker til at blive gør-det-selv-eksperter, haveguruer eller stjernekokke i eget køkken!
Sunrise over a tent camp by the Russell Glacier near Kangerlussuaq in Greenland. Photo by Mads Pihl - Visit Greenland

Kulinarisk oplevelse i Kangerlussuaq (Del 1)

Den danske madskribent Sune Rasborg har besøgt Grønland og opdaget, at Kangerlussuaq, med områdets unikke natur, er andet og mere end en transitlufthavn. I første del følger vi Sunes ankomst til den nordlige polarcirkel og hans møde med de lokales madkultur, der har en forkærlighed for arktiske råvarer som urter, moskus og rensdyr.
Dogsledding in Kangerlussuaq with Johanne & Henning in the fjord. Photo by Anders Beier - Visit Greenland

Kulinarisk oplevelse i Kangerlussuaq (Del 2)

Den danske madskribent Sune Rasborg har besøgt Grønland og opdaget, at Kangerlussuaq, er andet og mere end en transitlufthavn. I anden del følger vi Sunes oplevelser med frokosttilberedning på hundeslæde, tusinder af år gamle isterninger ved indlandsisen, røverhistorier fra isfiskeri og et møde med en moderne fangerkultur.
A glacier hiker on the Greenland Ice Sheet kicking up ice on a sunny day near Kangerlussuaq. Photo by Mads Pihl - Visit Greenland.

8 ting, du kun finder i Grønland

Her er en liste over ting, du KUN finder i Grønland.