1. Brasserie Ulo, Ilulissat
Ilulissat er Grønlands største turistdestination, så her finder du en række gourmetrestauranter. I Hotel Arctic forventes en ny gourmetrestaurant at åbne i begyndelsen af 2024.
Indtil da er Brasserie Ulo åben: »Kokkene er mestre i deres fag og bruger udelukkende grønlandske og internationale råvarer af højeste kvalitet.«
2. Restaurant Icefiord, Ilulissat
Hotel Icefiords restaurant tilbyder »råvarer som fersk fisk fra de lokale fiskere samt grønlandsk rensdyr og moskusokse fra Kangerlussuaq. Menuen lægger generelt vægt på en fantastisk smag«
3. Hotel Hvide Falk’s Restaurant, Ilulissat
À la carte-restauranten på Hotel Hvide Falk »forener friske grønlandske råvarer med tendenser fra det asiatiske køkken, med et menukort sammensat af en ekspert i de mangeartede smagsnuancer og krydderier, der er typiske for området.«
4. Rooftop Restaurant, Hotel Ilulissat
Hotel Icefiords restaurant tilbyder »råvarer som fersk fisk fra de lokale fiskere samt grønlandsk rensdyr og moskusokse fra Kangerlussuaq. Menuen lægger generelt vægt på en fantastisk smag«
5. Restaurant Nasaasaaq, Sisimiut
Hotel Sisimiuts restaurant, Restaurant Nasaasaaq, byder på en traditionel grønlandsk buffet med varme og kolde grønlandske specialiteter tilberedt efter traditionelle metoder.
6. Restaurant Roklubben, Kangerlussuaq
I Grønlands største internationale lufthavn, ved bredden af den smukke Ferguson-sø, inviterer Restaurant Roklubben dig til at nyde omgivelserne og smage på nogle af de bedste retter, det grønlandske køkken har at byde på. Restaurant Roklubben skifter menu efter årstiden og serverer dermed de friskeste lokale råvarer og traditionelle retter året rundt.
7. Sarfalik Winebar & Brasserie, Nuuk
Hovedstadens førende hotel, Hotel Hans Egede, byder på en gourmetrestaurant med en brasserie, der bygger på sæsonens fremragende råvarer fra vores lokale leverandører. Med inspiration fra det franske og italienske køkken har vi skabt en brasserie med en hyggelig og afslappet atmosfære, der byder på spændende smagsoplevelser.
8. Qooqqut Nuan ‘Fish & Dish’, Nuuk-fjorden
I den smukke Nuuk-fjord, på en tidligere fårebedrift i området Qooqqut, tilbyder Nuuk Watertaxi og restauranten Qooqqut Nuan i fællesskab oplevelsen »Catch & Dish«, der starter med en bådtur fra Nuuk til Qooqqut kombineret med en fisketur, hvor du selv fanger din middag – som restauranten tilbereder om eftermiddagen. Åben om sommeren.
9. Restaurant Nuna, Hotel Narsarsuaq
I den by, hvor den internationale lufthavn i Sydgrønland ligger, har Hotel Narsarsuaq en hyggelig à la carte-restaurant med et internationalt menukort, der lægger særlig vægt på det grønlandske køkken. Vi har også et spændende vinkort med vine fra mange forskellige lande. Prøv også vores grønlandske kaffe, som er et must for alle restaurantgæster.
Author
