Schließlich landeten wir in Siorapaluk, einer kleinen Siedlung mit einem Sandstrand. Siorapaluk ist einer der abgelegensten Orte in Grönland und gleichzeitig die nördlichste bewohnte Siedlung der Welt.
Als wir uns dem Strand näherten, bemerkte ich Dutzende von bunten Häusern, die über ganz Siorapaluk verstreut waren. "Stehe ich jetzt wirklich an der Spitze der grönländischen Landkarte?" Es war schwierig, meinen genauen Standort zu bestimmen, also beschloss ich, eine Karte zu konsultieren. Sobald ich aus dem Hubschrauber ausgestiegen war, öffnete ich Google Maps, um zu sehen, wo ich mich befand. Der blinkende blaue Punkt bestätigte, dass ich tatsächlich Siorapaluk erreicht hatte. Endlich machte sich ein Gefühl der Erleichterung in mir breit. Ich hatte keine Ahnung, was mich während meines Aufenthalts in Siorapaluk erwarten würde, aber ich war voller Vorfreude auf den einzigartigen Ort, an dem ich mich befand.
Schließlich brachte mir diese Reise drei unerwartete Begegnungen. Erstens bin ich über ein koreanisches Buch gestolpert. Zweitens traf ich endlich einen Japaner, den ich schon lange treffen wollte. Und schließlich, zu meiner Überraschung, traf ich einen Jungen aus einer anderen Zeit.
Ich war mit einem koreanischen TV-Dokumentationsteam auf dem Weg nach Qaanaaq. Unser Ziel war Siorapaluk, wo wir Kiviaq filmen wollten, eine traditionelle nordgrönländische Delikatesse, die oft als eines der stinkendsten oder bizarrsten Lebensmittel der Welt gilt.
Um Siorapaluk zu erreichen, fährt man normalerweise über Ilulissat, Upernavik und Qaanaaq. Diesmal kamen wir jedoch früher als geplant in Qaanaaq an, weil die Wetterbedingungen in Upernavik ungünstig waren. Daher umgingen wir Upernavik und flogen direkt von Ilulissat nach Qaanaaq. Diese unerwartete Änderung zwang mich, unsere Übernachtungen in Upernavik zu stornieren. Überraschenderweise brachte uns diese Wendung der Ereignisse eine Zeit- und Kostenersparnis. Was für ein Glücksfall!
Qaanaaq, hier bin ich wieder
Als ich Qaanaaq zum ersten Mal besuchte, hätte ich nie gedacht, dass ich auf diese Weise zurückkehren würde. Doch nach zwei Jahren fand ich mich in Qaanaaq wieder, was ein seltsames Gefühl der Vertrautheit hervorrief. Als ich den Flughafen von Qaanaaq betrat, rief eine Stimme meinen Namen - es war Davi! Dieser kleine Junge war bereits größer als ich. Nun, es ist ein Geheimnis, dass ich nicht besonders groß bin, aber trotzdem.
Diese Reise wäre ohne Hans vom Hotel Qaanaaq (derzeit geschlossen) nicht möglich gewesen. Vor zwei Jahren versorgte er mich mit unschätzbaren Informationen über Qaanaaq. Als ich ihn fragte, ob er etwas aus Nuuk bräuchte, erwähnte er sofort eine bestimmte Käsesorte. Er muss ihn sehr vermisst haben, denn das letzte Versorgungsschiff nach Qaanaaq kam vor 10 Monaten an. In der Erwartung, dass er am Flughafen auftauchen würde, packte ich den scharfen Käse sicher in die Außentasche meines Rucksacks. Sobald ich ihn erblickte, übergab ich ihn. Als er nach seiner Brieftasche griff, ergriff ich seine Hände und sagte: "Ajunngilaq". In diesem Zusammenhang bedeutet das auf Grönländisch "Es ist okay, du musst das nicht tun". Als ich am Flughafen vertraute Gesichter sah, fühlte ich mich, als wäre ich in meine alte Heimat zurückgekehrt. Ich fühlte mich unglaublich glücklich, vertraute Bekannte an der Spitze der Welt zu haben! Ich buchte dieselbe Unterkunft, in der ich zuvor gewohnt hatte, und der Hausbesitzer erwartete meine Ankunft zusammen mit dem koreanischen Fernsehteam.
Dieses Mal war Qaanaaq nur ein Zwischenstopp. Wir sollten in zwei Tagen nach Siorapaluk fliegen, aber leider wurden die Hubschrauberflüge wegen schlechten Wetters abgesagt. Der folgende Tag brachte die gleiche enttäuschende Nachricht. Am Sonntag jedoch gab es einen Hoffnungsschimmer. Obwohl die Einheimischen sagten, dass sonntags keine Flüge stattfinden würden, beschloss ich, den Flughafen von Qaanaaq anzurufen, um mich zu vergewissern. Zu meiner Überraschung bestätigte das Flughafenpersonal, dass wir tatsächlich fliegen konnten. Mein Team und ich packten eilig unsere Sachen und machten uns auf den Weg zum Flughafen.
Bunte Häuser in Qaanaaq vom Hügel hinter der Stadt aus. Foto von Kim Insuk - Visit Greenland
Hallo, Siorapaluk!
Die Aufregung war groß, als wir an Bord des Flugzeugs gingen. In nur 20 Minuten landeten wir sicher in Siorapaluk. Siorapaluk war der Hauptgrund, warum das koreanische Dokumentarfilmteam den ganzen Weg von Korea hierher gereist war. Ich hoffte inständig, dass von nun an alles reibungslos nach unseren Plänen verlaufen würde.
Kaum waren wir aus dem Hubschrauber ausgestiegen, fuhr ein ATV mit einem kleinen Wagen neben uns her. Ein Mitarbeiter des Hubschrauberlandeplatzes lud das Gepäck aus dem Hubschrauber aus und ersetzte es durch neues Gepäck. Der Mitarbeiter sagte, er könne das Gepäck aller Passagiere nach Hause bringen. Was für ein unerwarteter Akt der Freundlichkeit!
Am Hubschrauberlandeplatz waren mehrere Einheimische anwesend, die ich ansprach, um mich nach dem Standort von Qitdlaqs Haus zu erkundigen. Leider war Qitdlaq, der unsere Unterkunft organisiert hatte, zu diesem Zeitpunkt nicht in Siorapaluk. Alle zeigten nur vage in Richtung des Strandes. Doch dann kam ein Herr auf mich zu und fragte, ob ich Insuk sei. Es war Maassannguaq, der mich mit allen Informationen über Siorapaluk versorgt hatte und uns auch bei der Erstellung von Inhalten helfen würde. Er bot uns freundlicherweise an, uns zu Qitdlaqs Haus zu führen.
Rote, gelbe und grüne Häuser in Siorapaluk unter blauem Himmel. Foto von Kim Insuk - Visit Greenland
Das von uns gemietete Studio schien gemütlich zu sein, aber es gab einen unerwarteten Aspekt. Obwohl die Küche über ein Waschbecken verfügte, war keine Wasserleitung installiert, was bedeutete, dass es keine Dusche gab. Ups. Glücklicherweise gab es einen ausgewiesenen Bereich außerhalb des Hauses, wo wir mit einem Plastikkorb Wasser holen konnten. Was die Toilette anbelangt, so war ich mit ihrer Funktionsweise bereits aus meiner Zeit in Qaanaaq vertraut, so dass dies kein großes Problem darstellte. Wir hatten uns bereits während unseres mehrtägigen Aufenthalts in Qaanaaq an diese Einrichtung gewöhnt. Für diejenigen, die sich für die Toilette interessieren: Sie ähnelt einer normalen Sitztoilette, aber im Inneren befindet sich ein großer Plastikbeutel.
Erste unerwartete Begegnung: Koreanisches Buch
Als ich begann, das kleine, mit verschiedenen Dekorationen geschmückte Haus zu erkunden, blieb ich vor einem Bücherregal neben dem Bett stehen. Plötzlich erregte ein koreanisches Buch meine Aufmerksamkeit. Was war das? Ein koreanisches Buch in Siorapaluk? Wie das? Ich dachte, ich hätte alle Bücher über Grönland gelesen, die in Korea veröffentlicht wurden, aber da hatte ich mich wohl geirrt. Der Titel des Buches lautete 북극선 이후 (Über dem Polarkreis)", geschrieben von einem koreanischen Dichter namens Moon Young-hoon. Es stellte sich heraus, dass er zwischen 2007 und 2008 nach Siorapaluk gereist war, und das Buch wurde 2009 veröffentlicht. Ich konnte nicht widerstehen, nahm das Buch in die Hand und begann zu lesen.
Es war faszinierend zu erfahren, dass der Autor während seiner Zeit in Siorapaluk in demselben Haus gewohnt hatte. Ich stellte mir vor, dass er dieses Buch als Geschenk an Qitdlaq geschickt hatte. Interessanterweise hatte ich Qitdlaq nie persönlich getroffen; unsere Interaktionen beschränkten sich auf Telefongespräche. In meiner Vorstellung erschien er mir fast wie eine fiktive Figur. In dem Buch erwähnte Qitdlaq seine Pläne, mit seiner Frau New York zu besuchen, nachdem er eine Reise dorthin gewonnen hatte. Überraschenderweise gab es Fotos von ihm und seiner Frau, die am Times Square in New York aufgenommen wurden. Ich fühlte mich in die Mitte eines Romans versetzt und erlebte eine Art Zeitreise.
Als ich in meinen Zwanzigern viel reiste, machte ich es mir zur Gewohnheit, Romane zu lesen, die an den von mir besuchten Orten spielen. Es war jedoch schwierig, solche Bücher über Grönland zu finden, da es nicht viele gab, die in dieser Region spielten. Doch genau in diesem Moment war ich in ein solches Buch vertieft. Ich machte sogar ein Foto von einem Spielplatz, der auch im Buch erwähnt wurde.
Während meines Aufenthalts in Siorapaluk habe ich von Zeit zu Zeit dieses koreanische Buch gelesen. Darin erzählte der Autor eine Episode über ein Kaffemik, zu dem er eingeladen worden war. Es handelte sich um eine Taufe, und das Baby, das getauft wurde, hieß Kanzi. Plötzlich erinnerte ich mich an den Sohn von Maassannguaq, den ich auf dem Hubschrauberlandeplatz gesehen hatte. Ja, das war er! Sein Name war Kanzi, und er erwähnte, dass er 13 Jahre alt war. Ich fühlte mich, als wäre ich mit einer Zeitmaschine nach Siorapaluk gereist. Ich notierte mir, dass ich Kanzi von dieser faszinierenden Verbindung erzählen würde, wenn ich ihn am nächsten Tag sehen würde.
Zweite unerwartete Begegnung: Japans
Der folgende Tag brachte Windstille und einen strahlend blauen Himmel. Ich beschloss, einen Spaziergang entlang des Sandstrandes von Siorapaluk zu machen. Als ich am Ufer entlangspazierte, fiel mein Blick auf einen Friedhof mit weißen Kreuzen auf einem nahe gelegenen Hügel. Fasziniert machte ich mich auf den Weg hinauf, um den Friedhof zu erkunden und den Panoramablick zu genießen. Wie erwartet, war die Aussicht von diesem Aussichtspunkt wirklich atemberaubend, und ich konnte den Blick über den Eisfjord schweifen lassen. Plötzlich hörte ich Stimmen, unverkennbar japanische. Es war offensichtlich, dass mehrere japanische Personen anwesend waren. Da ich meiner Neugier nicht widerstehen konnte, bewegte ich mich instinktiv auf die Quelle der Stimmen zu.
Ich ging auf zwei japanische Männer zu und begrüßte sie mit einem fröhlichen "Konnichiwa!" Einer von ihnen erkannte mich sofort. "Ah, Kim-san!"
In Siorapaluk gab es jemanden, den ich unbedingt kennenlernen wollte - einen Japaner, der sich in den 1970er Jahren hier niedergelassen hatte. Sein Name ist Ikuo Oshima, auch bekannt als japanischer Inuk ("Inuk" ist die Singularform von "Inuit"). Er ist ein Jäger, der sich die Lebensweise der Inuit zu eigen gemacht hat. Ich kannte ihn seit meiner Studienzeit in Japan im Jahr 2008. Er wurde berühmt, weil er zusammen mit Naomi Uemura, der ersten Person, die den Nordpol im Alleingang erreichte, lernte, wie man einen Hundeschlitten steuert. Als ich begann, über Siorapaluk zu recherchieren, war Ikuo Oshima meine erste Anlaufstelle. Außerdem stellte er mich seinem Sohn, Maassannguaq Oshima, für unser Dokumentarfilmprojekt vor. Ursprünglich hatte Ikuo Oshima gesagt, dass er zu alt sei, um an der Dokumentation mitzuarbeiten, also arbeiteten wir stattdessen mit Maassannguaq Oshima zusammen.
Trocknen von Fleisch in Siorapaluk. Foto von Kim Insuk - Visit Greenland
Ikuo Oshima war gerade dabei, eine Bartrobbe zu zerlegen, die er am Vormittag gefangen hatte. Während unseres Gesprächs erfuhr ich, dass der andere Japaner ein Forscher der Universität von Calgary war, der sich mit Grönland beschäftigte. "Warten Sie, ich kenne Sie", rief ich aus, während ich in meinem Kopf Erinnerungsfetzen zusammensetzte. Ich fragte ihn, ob er derjenige sei, an den ich gedacht hatte, und er war wirklich überrascht. Als ich studierte, hatte ich seine wissenschaftlichen Arbeiten gelesen.
Grönland mag die größte Insel der Welt sein, aber es ist auch eine kleine Gemeinschaft. Innerhalb von 24 Stunden erlebte ich jedoch eine unglaubliche Reihe von Zufällen. In Siorapaluk fand ich in dem Haus, in dem ich wohnte, ein koreanisches Buch, und ich traf tatsächlich Personen aus eben diesem Buch. Außerdem begegnete ich ganz unerwartet Menschen, von denen ich nie gedacht hätte, dass sie mir persönlich begegnen würden, und das ganz oben auf dem Gipfel von Grönland. Es war ein wirklich magisches Gefühl. Als ich mich von Ikuo Oshimas Haus auf den Rückweg zur Unterkunft machte, erschien der Himmel über mir auf geheimnisvolle Weise faszinierend.
Jagd auf kleine Auks für Kiviaq
Am nächsten Tag brachen wir schließlich mit Maassannguaq und Kanzi zu einer Jagd auf kleine Auks auf. Dies war der Hauptgrund für unseren Besuch in Siorapaluk und das Hauptaugenmerk des koreanischen Fernsehteams und von mir. Begleitet von einem Programmproduzenten, zwei Kameraleuten und mir als Fixer waren wir nach Siorapaluk gekommen, um den Prozess der Kiviaq-Herstellung zu dokumentieren. Die Herstellung von Kiviaq ist eine einfache Aufgabe, aber man braucht Geduld, um sie wirklich zu schätzen. Es ist kein alltägliches Gericht, sondern eine festliche Delikatesse, die typischerweise bei Hochzeiten, Taufen und anderen feierlichen Anlässen gegessen wird.
Eine 30-minütige Bootsfahrt von Siorapaluk entfernt befand sich eine Kolonie von Zwergalken. Als wir uns dem Gebiet näherten, konnten wir die deutlichen Geräusche der kleinen Auks hören. Ich konnte mir gar nicht vorstellen, wie viele von ihnen dort lebten. Einige flogen anmutig umher, während andere auf dem felsigen Hügel hockten.
Die Kolonie der Zwergalken bei Siorapaluk. Foto von Kim Insuk - Visit Greenland
Sowohl Maassannguaq als auch Kanzi trugen große Netze, um die kleinen Auks zu fangen. Es war ein unglaublicher Anblick - die gleiche Szene, die ich in meiner Jugend im Fernsehen gesehen hatte, spielte sich direkt vor meinen Augen ab. Damals war es Ikuo Oshima, der die Vögel im Fernsehen einfing. Und nun fand ich mich an der Seite seines Sohnes und Enkels wieder. Es war eine wirklich bemerkenswerte und sentimentale Erfahrung.
Ein Jäger versucht, auf einem Steinhügel in der Nähe von Siorapaluk einen kleinen Aalk mit einem Netz zu fangen. Foto von Kim Insuk - Visit Greenland
Für die Herstellung von Kiviaq werden verschiedene Zutaten benötigt, darunter kleine Auks, eine Robbenhaut, Robbenspeck und ein dicker Faden. Die Anzahl der verwendeten kleinen Auks hängt von der Größe des Robbenfells ab. Bei dieser Gelegenheit füllte Maassannguaq den Robbenhautbeutel mit etwa 250-300 kleinen Auks. Maassannguaq hat etwa 200 von ihnen gefangen, während Kanzi 100 gefangen hat. Der erste Schritt bestand darin, eine leere Robbenhaut vorzubereiten, indem Kopf, Schwanz, Beine und alle inneren Organe entfernt wurden. Dadurch wurde die Robbenhaut in eine sackartige Struktur verwandelt. Nachdem sie von der Jagd nach Siorapaluk zurückgekehrt waren, wurden die kleinen Auks zum Abkühlen auf dem Boden ausgebreitet. Es dauerte etwa 6 Stunden, bis sie vollständig abgekühlt waren, bevor sie in den Robbenfellsack gelegt wurden.
Um die Luft aus dem Beutel zu entfernen, trat Maassannguaq auf den Beutel und drückte die Luft heraus, um sicherzustellen, dass er fest verpackt war. Durch die Löcher, in denen sich die Beine der Robbe befanden, wurden zusätzliche kleine Auks eingesetzt. Die Löcher wurden dann sorgfältig zugenäht und mit Robbenspeck umwickelt, um Fliegen von der Eiablage abzuhalten. Nach diesem Vorgang war der Sack schwer genug, um von zwei Erwachsenen getragen werden zu können. Der mit kleinen Auks gefüllte Sack wurde unter Steinen vergraben und mindestens 3 bis 6 Monate lang zum Gären ausgelegt. Während dieser Zeit findet der Gärungsprozess langsam im Inneren der Robbenhaut statt. Wenn das Kiviaq zum Verzehr bereit ist, werden die kleinen Auks aus der Robbenhaut genommen, ihre Haut wird abgezogen und das Fleisch wird genießbar.
Interessanterweise isst Maassannguaq selbst kein Kiviaq, aber er behauptet stolz, das beste Kiviaq in Grönland herzustellen, das von vielen geliebt wird.
Zurück zu Qaanaaq
Schließlich war es an der Zeit, nach Qaanaaq zurückzukehren. Eigentlich sollten wir mit dem Hubschrauber von Qaanaaq nach Siorapaluk fliegen, aber als ich den Flughafen von Qaanaaq kontaktierte, teilte man mir mit, dass es an diesem Tag keinen Hubschrauber nach Siorapaluk geben würde. Unser Auftrag in Siorapaluk war erfüllt, und nachdem wir fünf Tage lang nicht geduscht hatten, wollten wir unbedingt zurück. Glücklicherweise fanden wir jemanden, der uns mit dem Boot zurück nach Qaanaaq bringen konnte. In nur 1,5 Stunden kamen wir sicher in Qaanaaq an, und im Vergleich zu Siorapaluk kam uns Qaanaaq wie eine große Stadt vor. Außerdem herrschte in Qaanaaq große Freude, denn das erste Versorgungsschiff des Jahres war eingetroffen und füllte den Lebensmittelladen mit neuen und frischen Waren. Es fühlte sich fast wie Weihnachten an.
