In Tasiusaq ist das Gefühl der ultimativen Freiheit nicht weiter entfernt als die Bucht, in der sich die großen schwimmenden Eisbrocken sammeln. Hier kann man bei den Schafzüchtern Aviaja und Klaus übernachten und hat einen der besten Ausblicke Grönlands auf üppig blühende Wiesen.
Oder man nimmt sein eigenes Zelt mit auf die etwa zweistündige Wanderung entlang der Traktorspur von der Siedlung Qassiarsuk in Richtung Westen.
Neben der Möglichkeit, Kajaks zu mieten und dem schwimmenden Eis in der Bucht ganz nahe zu kommen, gibt es auch eine gute Gelegenheit, Forellen zu angeln.
Nachts ist die Chance, Nordlichter und Sternschnuppen zu sehen, hier groß, wo es viele Kilometer von allem entfernt ist, was an künstliches Licht erinnert.
Gastronomie in der grönländischen Wildnis
In Ipiutaq, der abgelegensten Schaffarm auf der Halbinsel Narsaq, werden Sie das Gefühl haben, mit einem Bein in der Zivilisation und dem anderen in der Wildnis zu stehen. Wenn Sie schweres Gerät dabei haben, liegt die Farm etwa zwei Tagesmärsche von Qassiarsuk in nordöstlicher und von Narsaq in südwestlicher Richtung entfernt.
Hier lernen Sie die Gastfamilie hautnah kennen; Menschen, die jeden Tag darum kämpfen, den nährstoffarmen Boden zu bewirtschaften und die unter ganz anderen Bedingungen leben, als Sie es von zu Hause gewohnt sind.
Die meisten Einrichtungen in Ipiutaq sind auf Selbstversorgung ausgerichtet - zum Beispiel die kleine Windmühle und der Brunnen, dessen Wasserstand in den Trockenperioden des Sommers sorgfältig überwacht wird.
Es ist eine beeindruckende Leistung, wenn die Gastgeberin Agathe Devisme ihre französisch-grönländische Küche auftischt, vor allem angesichts der knappen Ressourcen in Ipiutaq. Die Portionen sind klein, aber fein, und die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass das Essen aus lokal gefangenen oder lokal geernteten Zutaten besteht, wie Forelle, Engelwurz oder Hasenglöckchen. Die Wahrscheinlichkeit, dass Sie während des Essens springende Wale im Eriksfjord sehen, ist etwas geringer.
Dennoch war es genau dieser magische Moment, der sich während des unvergesslichen Aufenthalts dieses Autors auf der Ipiutaq Guest Farm ereignete.
Die Ipiutaq Farm steht zum Verkauf, so dass die Sommersaison 2017 die letzte Gelegenheit sein wird, den Ort mit Agathe und Kalista als Gastgeber zu besuchen.
Wenn Sie das Leben auf einer südgrönländischen Schaffarm erleben möchten, ist dies auch weiterhin möglich, z. B. bei Ellen und Carl Frederiksen, die die Herberge Illunnguujuk in Qassiarsuk besitzen, bei Elna Jensen und Henrik Knudsen in Sillisit oder bei dem jungen Ehepaar Naasu und Piitaq Lund, die die Inneruulalik Guest Farm betreiben und von dort aus auch Reitferien anbieten.
"Sie werden das Gefühl haben, mit einem Bein in der Zivilisation und mit dem anderen in der Wildnis zu stehen."
So kommt man auf der Narsaq-Halbinsel herum:
MIT DEM BOOT:
In der Sommersaison pendelt die Blue Ice Explorer zwischen den Anschlussstellen im Eriks Fjord, ebenso wie Sie z. B. einen Stopp in Sillisit und Ipiutaq bestellen können.
ZU FUSS:
Die Wanderkarte für Südgrönland Narsaq enthält mehr als fünf Routenvorschläge, die Sie auf Ihrer Reise zwischen den Schaffarmen auf der Halbinsel Narsaq begehen können. Die Routen bieten alles von einer leichten Wanderung auf Traktorspuren bis hin zu anspruchsvollen Wanderungen in abgelegenem und bergigem Gelände.
REITEN:
Geführte Ausritte werden von Inneruulalik aus entlang der Traktorstraße organisiert. Reiten Sie Tagesausflüge oder von Farm zu Farm.
IN LAUFSCHUHEN:
Der Leif Eriksson Marathon findet jedes Jahr im August statt. Er beginnt und endet in der Siedlung Qassiarsuk, und die T-förmige Strecke führt an Nunataaq, Ineruulalik und fast bis nach Sillisit hinaus. Die Strecke ist hart und hügelig. Andererseits werden Sie wahrscheinlich keinen anderen Marathon auf der Welt finden, der schönere Aussichten und eine bessere Unterstützung durch die Freiwilligen bietet.
Wie Sie herausfinden, welche Schaffarm Sie besuchen sollten
Sie erhalten nicht nur einen Einblick in das Leben eines arktischen Landwirts, sondern werden auch etwas anderes von Ihrem Urlaub auf einer Schaffarm mit nach Hause nehmen, je nachdem, welche Farm Sie besuchen möchten:
- Ellen Frederiksen, die Besitzerin der Herberge Illunnguujuk in Qassiarsuk, ist vor allem für ihre Kaffemikker" (offenes Haus, in dem Kaffee serviert wird) und ihre Geschichtenerzählungen bekannt.
- Ineruulalik Guest Farm hat Islandpferde und bietet unter anderem Reitferien an.
- Im üppigen Tasiusaq haben Sie die Möglichkeit, dem Eis, das sich in der nahe gelegenen Bucht sammelt, ganz nah zu kommen. Hier können Sie Kajaks mieten und in Ihrem eigenen Tempo zwischen den großen schwimmenden Eisbrocken umherrudern.
- Obwohl die Ipiutaq Guest Farm die abgelegenste Schaffarm auf der Narsaq-Halbinsel ist, ist sie für ihren Luxus bekannt. Hier gibt es eine warme Bettdecke, ein sauberes Bad und Gourmet-Essen aus der eigenen Küche der Unternehmerin Agathe Devisme.
- Wenn Sie von Farm zu Farm wandern möchten, dann übernachten Sie auf den wunderschön gelegenen Farmen Sillisit und Nunataaq. Zusammen mit Qassiarsuk, Tasiusaq und Inneruulalik bieten sich diese Farmen für längere Wanderungen an. Sie können auch einen Gepäcktransport zwischen den Farmen buchen.
- Neben der Narsaq-Halbinsel gibt es auch die Möglichkeit, das Leben der südgrönländischen Schafzüchter in dem schönen Dorf Igaliku kennenzulernen. Sie können im Igaliku Country Hotel übernachten; es bietet Mahlzeiten und Zimmer mit Gemeinschaftsbad sowie Unterkunft in Hütten.
- Südlich von Qaqortoq können Sie u. a. die Schaffarm Tasiluk besuchen. Bleiben Sie dort und kaufen Sie frisches Gemüse bei dem Gastgeberehepaar Otto und Paornanguaq Nielsen. Auf einer anderen Schaffarm, Kangerluarsorujuk, treffen Sie Makkak und Lars Nielsen, die hausgemachte Speisen aus grönländischen Zutaten und Hüttenunterkünfte anbieten. In der Gegend finden Sie auch die familiengeführte Qanisartuut Farm, ein friedliches Paradies am See.
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