Hier folgt eine ,Top 9’ für gastronomische Erlebnisse in Grönland, bei denen frische grönländische Produkte und/oder traditionelle grönländische Speisen im Vordergrund stehen:
1. Brasserie Ulo, Ilulissat
Ilulissat ist Grönlands Hauptreiseziel und hier findet ihr mehrere edle Restaurants. Im Hotel Arctic soll Anfang 2024 ein neues Feinschmeckerrestaurant eröffnet werden. In der Zwischenzeit ist die Brasserie Ulo geöffnet: „Die Köchinnen und Köche sind Meister ihres Fachs und nutzen ausschließlich grönländische wie internationale Zutaten von allerhöchster Qualität.”
2. Restaurant Icefiord, Ilulissat
Das Restaurant des Hotel Icefiord bietet „Speisen wie etwa frischen Fisch aus lokalem Fang und grönländisches Rentier und Moschusochse aus Kangerlussuaq. Der Schwerpunkt der Speisekarte liegt auf intensiven Aromen.”