Archive for: Groenlaendische Gastronomie

Der Ort lebt in erster Linie vom Fischfang, speziell vom Heilbutt, und die zentrale Lage des Cafés am Hafen macht es zu einem wichtigen Knotenpunkt des Dorflebens.

Das 4-Sterne-Hotel bietet 7 Zimmer- und Suitekategorien an.

Das Hotel Hans Egede ist ein 4-Sterne-Tagungshotel in Nuuk, der Hauptstadt von Grönland. Die Zimmer sind sehr hochwertig und natürlich alle mit eigenem Bad ausgestattet.

Hotel Qaqortoq bietet komfortable Unterbringung und ein authentisches grönländisches Ambiente.

Frühstück, Mittag und Abendessen in Igaliku. Die Siedlung Igaliko liegt am Ende des schönen Igaliko-Fjordes in Südgrönland.

Ipiutaq guest farm has been sold. This innovative sheep farm, located in an area of stunning wilderness in the South of Greenland, was founded by a French-Greenlandic family in 2007.

Das Sarfalik ist ein innovatives Restaurant im Hotel Hans Egede.

In entspannter Atmosphäre eine leckere Mahlzeit genießen.

Hotel Icefiord have one of the best restaurants in Greenland. You can experience the cozy atmosphere while looking at the most beautiful view over the Icefiord.

Café Thorhildur in Südgrönland. Kommen Sie auf einen Kaffee, grönländischen Tee, warmen Kakao vorbei und genießen Sie ein Stück hausgemachten Kuchen dazu.

Zwar ist Grönland berechtigterweise bekannt für seine landschaftliche Schönheit und die einzigartige Kultur, doch auch Gäste auf der Suche nach kulinarischen Höhepunkten werden nicht enttäuscht.

Wie man sich ,typisch grönländisch’ ernähren kann, ohne die richtig exotischen Sachen zu essen (außer natürlich, das ist genau Ihr Ding).

In diesen Tagen verbringen wir mehr Zeit daheim als jemals zuvor. Dies bringt viele Menschen dazu, den Handwerker in sich zu entdecken oder den Hobbygärtner, und außergewöhnlich viel zu kochen!

Der dänische Food-Journalist Sune Rasborg hat Grönland besucht und entdeckt, dass Kangerlussuaq mit wunderschöner, einzigartiger Natur drumherum viel mehr als nur ein Transitflughafen ist. Im zweiten Teil seiner Reportage folgen wir Sunes Erlebnissen bei der Mittagszubereitung auf dem Hundeschlitten, mit tausende Jahre alten Eiswürfeln aus dem Inlandeis, Räubergeschichten vom Eisfischen und der Begegnung mit einer modernen Fängerkultur.