• Oplevelser
  • Destinationer
  • Planlæg din rejse
  • Om Grønland
  • Begivenheder
Visit Greenland
  • Forside
  • Oplevelser
  • Destinationer
    • Alle Destinationer
    • Nordgrønland
    • Destination Artic Circle
    • Capital Region
    • Sydgrønland
    • Østgrønland
    • Nationalparken
  • Planlæg Din Rejse
  • Om Grønland
  • Artikler
  • Begivenheder
  • Krydstogt
  • Praktiske spørgsmål
  • Pakkerejser og Udbydere
  • Dit Lokale Rejsebureau
  • Kontakt
  • Søg

A Taste of Greenland

Grønlandsk gastronomi spænder over en del traditionelle fangerretter, men lader andre lande nyfortolke de rene, grønlandske råvarer.

TRADITION OG FORNYELSE

Gennem generationer har kød fra havpattedyr, vildt, fugle og fisk været de væsentligste bestanddele i den grønlandske mad. Den kødholdige kost skulle give energi og næring hele året rundt til en fysisk krævende tilværelse, hvor især den barske arktiske vinter kunne tære på kræfterne.

Den grønlandske madkultur er ligeledes tæt forbundet med de gamle fangersamfunds traditionelle stærke sociale fællesskab, hvor livsbetingelserne afhang af, at fangsten blev delt. Derfor er maden og måltiderne den dag i dag fortsat en central del af den særlige grønlandske gæstfrihed.

"Den grønlandske madkultur er ligeledes tæt forbundet med de gamle fangersamfunds traditionelle stærke sociale fællesskab."

Pakkerejser

Disko Line: Diskobugten fra Syd til Nord

Disko Line

Diskobugten fra Syd til Nord

En rejse til Grønland hvor natur og kultur går hånd i hånd under midnatssolen.

FRA 14.091 DKK
Vis flere

NOGET FOR ENHVER SMAG

Som gæst på grønlandske spisesteder er det muligt at smage traditionel grønlandsk mad – ofte som en del af den velanskrevne grønlandske buffet. De fleste spisesteder tilbyder også internationale menuer med brug af grønlandske råvarer.

Mad af grønlandske råvarer er altid en smagsoplevelse og er ofte økologisk, da både fisk, vildt og havdyr lever frit i naturen uden tilsætning af kunstige foderstoffer eller smagsstoffer – som for eksempel de verdensberømte grønlandske rejer.”

A TASTE OF GREENLAND

‘A Taste of Greenland‘ is an exciting gastronomic round trip in Greenland revealing a country of rich diversity, unique adventure destinations and a wealth of new culinary inspiration.

New Zealand-born chef Chris Coubrough, who owns four gourmet restaurants in the UK is the host of the TV show. Chris is also the former host of ‘Coastal Kitchen’, a UK produced food TV show.

In the food and travel series ‘A Taste of Greenland’ Chris brings the viewers along for a journey around Greenland’s five very different and unique regions. Each new adventure adds a dimension to the contemporary picture of Greenland.

In each show four new dishes based on the delicious and surprisingly diverse Greenlandic produce are presented.

‘A Taste of Greenland’ is a co-production between Ace & Ace Television production, Visit Greenland and regional partners. Distribution: TVF International.

The first two programs, filmed in South and East Greenland, respectively are already in global distribution. TV clips and recipes can found on these pages.

In 2011, two more regions will be added to the series namely the Arctic Circle Region (to be filmed in April) and the capital region (to be filmed in August – September)

Explore related articles, offers and tour providers:

  • Alle oplevelser
  • Alle steder
  • Alle sæsoner
  • Grønlandsk gastronomi

By Visit Greenland

Behind Greenland's largest travel site is the Visit Greenland that is 100% owned by the Government of Greenland, who is responsible for marketing the country's adventures and opportunities for guests wishing to visit the world's largest island

https://visitgreenland.com/da/da

Editors' pick

Diving into the Nuuk fjord as the sun is setting. Photo by Peter Lindstrom - Visit Greenland

Redaktørens tips i 2021

Grønland er på din bucket list her i det nye år – eller måske endda næste år – men hvornår er det bedst at tage til Grønland, og hvad er godt at vide, før man tager afsted? Hvilke ting kan man lave i Grønland om vinteren modsat om sommeren?

  • #Alle oplevelser
  • #Alle Regioner
  • #Alle steder
  • #Alle sæsoner
  • #Capital Region
  • #Culture vs Nature
  • #Destination Arctic Circle
  • #Diskobugten
  • #Heliskiing
  • #Hundeslædekørsel
  • #Hvalsafari
  • #Ilulissat
  • #Ilulissat Isfjord
  • #Indlandsisen
  • #Inuitkultur
  • #Isbjerge
  • #Ittoqqortoormiit
  • #Kajaksejlads
  • #Kangerlussuaq
  • #Krydstogter
  • #Kultur
  • #Lystfiskeri
  • #Maniitsoq
  • #Midnatssol
  • #Natur
  • #Nordgrønland
  • #Nordlys
  • #Nuuk
  • #Regioner
  • #Sejlture
  • #Sisimiut
  • #Sommer
  • #Sydgrønland
  • #Sæsoner
  • #Tasiilaq
  • #Things to do & About
  • #Towns & settlements
  • #Uummannaq
  • #Vinter
  • #Østgrønland
Disko bay steam in Ilulissat icefjord. Photo by David Trood - Visit Greenland

Grønland vs. Island: Den arktiske rejse-battle

I de senere år er Island blev en meget populær destination af så mange oplagte årsager. Denne artikel undersøger, hvorfor det er værd at begive sig ud på en kort flyvetur og lægge vejen forbi Grønland, når man besøger Island. Det gør vi ved at besvare nogle af de oftest stillede spørgsmål. 

  • #Alle Regioner
  • #Alle steder
  • #Alle sæsoner
  • #Capital Region
  • #Culture vs Nature
  • #Destination Arctic Circle
  • #Diskobugten
  • #Ilulissat
  • #Ilulissat Isfjord
  • #Kultur
  • #Natur
  • #Natur
  • #Nordgrønland
  • #Nordlys
  • #Nuuk
  • #Qaqortoq
  • #Qeqertarsuaq
  • #Regioner
  • #Sommer
  • #Souvenir shopping
  • #Sydgrønland
  • #Sæsoner
  • #Things to do & About
  • #Towns & settlements
  • #Turistflyvning
  • #Vandring
  • #Vinter
  • #Østgrønland

Nuuk: Vinter vs. Sommer

Vi lancerer en smuk serie af fotos af Grønands hovedstad, som viser den store kontrast mellem vinter og sommer.

  • #Alle sæsoner
  • #Culture vs Nature
  • #Natur
  • #Natur
  • #Nuuk
  • #Sommer
  • #Sæsoner
  • #Towns & settlements
  • #Vinter
A glacier hiker on the Greenland Ice Sheet kicking up ice on a sunny day near Kangerlussuaq. Photo by Mads Pihl - Visit Greenland.

8 ting, du kun finder i Grønland

Her er en liste over ting, du KUN finder i Grønland.

  • #Alle oplevelser
  • #Alle Regioner
  • #Alle steder
  • #Alle sæsoner
  • #Arkitektur
  • #Culture vs Nature
  • #Dykning
  • #Dyreliv i Grønland
  • #Gastronomi
  • #Grønlandsk gastronomi
  • #Historie
  • #Indlandsisen
  • #Inuitkultur
  • #Isbjerge
  • #Kultur
  • #Museer
  • #Musik
  • #Natur
  • #Souvenir shopping
  • #Sprog
  • #Sæsoner
  • #Things to do & About
  • #Towns & settlements
  • #Vandring
More related articles

Udforsk mere

Oplevelser

Læs om kultur og natur (outdoor, jagt, fiskeri, krydstogt) relaterede aktiviteter, og kombinationer af begge typer.

Planlæg din rejse

Praktisk information om hvordan du kommer til Grønland, hvordan du rejser rundt, eller om overnatningsmuligheder.

Destinationer

Udforsk Grønlands forskellige regioner, byer og bygder, og dyk dybere ned i de oplevelser der findes dér.

Om Grønland

Læs om Grønlands kunst, musik og historie, såvel som dyr, klimaforandringer og andre interessante emner.

Visit Greenland

Om Visit Greenland

Bag Grønlands største rejsehjemmeside står Visit Greenland, der er 100% ejet af Grønlands Selvstyre, og ansvarlig for at markedsføre landet som turistdestination.

VisitGreenland.com er udviklet af Visit Greenland i samarbejde med Kathart Interactive.

Privatlivspolitik for Visit Greenland

Oftest besøgte sider

  • Oplevelser
  • Destinationer
  • Natur & Klima
  • Grønlands Kultur
  • Hvornår skal jeg rejse?
  • Oftest Stillede Spørgsmål

Andre hjemmesider af Visit Greenland:

  • Travel Trade
  • Krydstogtsanløbsliste
  • Media Database

Nyhedsbrev

Modtag gode rejsetilbud og spændende historier, rejsetips og nyheder fra Grønland pr. email.

TILMELD DIG HER

GRØNLAND – Kontakt os:

Man. - Fre: 8.00 - 16.00

Visit Greenland
Hans Egedesvej 29
P.O. Box 1615
3900 Nuuk
Grønland

Direkte tlf. Grønland:
(+299) 34 28 21

info@visitgreenland.com

DANMARK – Kontakt os:

Man. - Fre. 8.00 - 16:00

Visit Greenland
Strandgade 91
1401 København K
Danmark

Direkte tlf. Danmark:
(+45) 32 83 38 80

info@visitgreenland.com
Copyright Visit Greenland 2019 © Produced by KathArt Interactive
Grønland festival- og eventkalender Festivals - The marching band of Nuuk in Greenland at the National Day parade on June 21 Hunting Culture - Two hunters in the sea ice near Tasiilaq in East Greenland Fangerkulturen
Scroll to top