Top 10 Gastronomische Erlebnisse in Grönland

Das Restaurant im Obergeschoss des Hotel Ilulissat legt den Schwerpunkt auf sein Konzept ,Meet the locals’ – „über das wir mit den lokalen Märkten kooperieren. Unsere Gäste können daher die lokal zugänglichen Erzeugnisse der Saison genießen. Das ist persönlich, regional und erzählt auch immer eine Geschichte.”

Restaurant Nasaasaaq, Hotel Sisimiuts Restaurant bietet sein traditionelles grönländisches Buffet mit „warmen und kalten grönländischen Spezialitäten, die traditionell zubereitet werden.”

Beim größten internationalen Flughafen Grönlands am Ufer des wunderschönen Lake Ferguson gelegen, ermutigt euch das Restaurant Roklubben „die Umgebung zu genießen und einige der besten Speisen zu probieren, welche die grönländische Küche im Angebot hat. Das Restaurant Roklubben ändert seine Speisekarte entsprechend der Jahreszeiten und serviert euch dafür das ganze Jahr über die frischesten lokalen Zutaten und traditionellen Gerichte.”

Im Stammhotel der Hauptstadt, dem Hotel Hans Egede, gehört zum eleganten Restaurant eine Brasserie „auf Grundlage der exzellenten Erzeugnisse der Saison, wie sie von unseren einheimischen Lebensmittelproduzierenden geliefert werden. Von der französischen und der italienischen Küche inspiriert, haben wir eine Brasserie mit einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre geschaffen, die euren Geschmacksknospen aufregende Erlebnisse bietet.”

Im atemberaubend schönen Nuuk-Fjord bei einer ehemaligen Schaffarm an einem Ort namens Qooqqut bieten Nuuk Watertaxi und Qooqqut Nuan gemeinsam ein Restaurant mit dem Angebot ,Fish & Dish’, das mit einer Bootstour von Nuuk nach Qooqqut beginnt und mit einem Angelausflug kombiniert wird, bei dem ihr euren eigenen Fisch fürs Abendessen fangen werdet – dieser wird dann am Nachmittag vom Restaurant zubereitet. Das Restaurant ist während des Sommers geöffnet.

In der Siedlung, wo sich der internationale Flughafen von Südgrönland befindet, bietet das Hotel Narsarsuaq „ein gemütliches À-la-carte-Restaurant mit einer internationalen Speisekarte und besonderer Vorliebe für die grönländische Küche. Wir haben außerdem eine interessante Weinkarte mit Weinen aus vielen unterschiedlichen Ländern. Ihr solltet auch unbedingt unseren Grönländischen Kaffee probieren, der ein Muss für alle Restaurantgäste ist.”